Camping-car en folie
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je m'occupe

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je m'occupe

Message par nehru32 le Mer 21 Mar - 21:35

Ne sachant pas quoi faire par ce temps maussade, je vous mets quelques photos de ma diverses occupations culinaires afin d'occuper mon temps libre.
Bien sûr, toutes ces préparations, c'est du fait maison de A à Z

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Bon appétit

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Re: je m'occupe

Message par pierrog45 le Jeu 22 Mar - 7:59

Bonjour Francis
Belle occupation!!!!
Biz bonne journée

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Re: je m'occupe

Message par nehru32 le Jeu 22 Mar - 8:05

Bonjour Pierrette, bien sûr quand vous voulez déguster, ce sera avec plaisir que nous vous ferons déguster ces bons produits
Bisous

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Re: je m'occupe

Message par Jano332 le Jeu 22 Mar - 10:47

Bonjour Francis,
Que vas-tu faire de tous ces saucissons ??? Pire qu'un artisan charcutier !!!
Depuis janvier, moi je déguste, mais pas dans le même sens.Problèmes de dos, marche avec des béquilles.J'ai passé toutes sortes d'examens et le professeur Shaeverbeke hésite à m'opérer, je suis en sursis pur encore un mois ou deux dans l'attente d'une amélioration, j'aurais eu un infarctus osseux !!!! jamais entendu parler.
Je m'occupe l'esprit en attendant et étudies la permaculture pour mon jardin, l'inaction me pèse.
Bisous à tous deux et………..bonnes conserves.JC

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Re: je m'occupe

Message par nehru32 le Jeu 22 Mar - 18:54

une petite précision, c'est du noir de Bigorre

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Re: je m'occupe

Message par nehru32 le Jeu 22 Mar - 19:49

Bonsoir Jean Claude,
avec 3 copains, on a charcuté cochons noirs, ils pesaient entre 50 et 60 Kgs, pas les copains, les cochons!!!!!
On a fait 30 Kgs de saucisses sèches, 130 saucissons, de la Copa et 160 boîtes de pâté.
Quel boulot.
Pour ce qui est de ta santé, prends soin de toi et donne nous des nouvelles.
Quant à moi, pour le jardin, j'ai trouvé des Palox, je vais en faire des carrés de jardin, mes semis sont faits et je crois que je les entends pousser tellement cela va vite.
Bisous à vous 2

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Re: je m'occupe

Message par Tydan27 le Jeu 22 Mar - 21:10

Bonsoir
Que de belles choses, et bonnes sans aucun doute. Hum de la copa ....j'adorre.
Mais la santé est primordiale, mon épouse aussi à fait un infarctus mais de la rate ....
En ce qui me concerne je suis dans mon mini verger, je fais des pommiers et poririers (greffes ) des variétés anciennes.
Autrement en cuisine pâte de lapin, pâte de tête, et tripes.
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Re: je m'occupe

Message par nehru32 le Jeu 22 Mar - 21:14

Bonsoir Tydan, j'adore cuisiner, d'ailleurs quelques membres de ce forum et d'autres sites ont eu quelques fois l'occasion de goûter mes préparations.
J'espère qu'un jour nous aurons l'occasion de comparer nos différents plats.
Amicalement

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cochons de copains

Message par Arnauld le Ven 23 Mar - 0:43

Bonsoir,
Désolé, je ne cuisine pas, mais tout comme toi, j'ai des cochons de copains et on mange bien et... ouais, ouais, on boit... correctement... Par contre les conserves, comment fermes-tu les boites? il faut une machine?

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Re: je m'occupe

Message par nehru32 le Ven 23 Mar - 6:48

Bonjour Arnauld,
vous pouvez passer à la maison en rentrant du Maroc, ce sera avec plaisir que je te ferai goûter toute cette cochonaille.
Concernant les boîtes, je les achète vides ensuite, je les remplis de la préparation, je retourne là où je les ai achetées, et ils me les sertissent.
Ensuite comme pour les bocaux, je les mets à stériliser 3 heures à 100°
Bisous à Evelyne et à toi

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Re: je m'occupe

Message par Jano332 le Ven 23 Mar - 8:57

Bonjour Francis,
Tes cochons noirs ils n'auraient pas le sang gliais ???
En tous cas, tout cela a l'air sympathique .et le fait-maison est toujours un gage de qualité.
Bravo, continue à régaler tes copains.JC

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Re: je m'occupe

Message par nehru32 le Ven 23 Mar - 10:26

Bonjour Jean Claude, mes copains, je considère que tu en fais partie, quand tu veux ces produits tu pourras y goûter, car finalement, on est pas si loin l'un de l'autre

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Re: je m'occupe

Message par Arnauld le Ven 23 Mar - 10:53

Bonjour,
Ne fais pas aux truies ce que tu n'aimerais pas que l'on te fasse!!!
Francis, Je note pour le crochet du retour, on verra (vérrat). Il faut y goûter pour ne pas passer pour sot (pourceau). Assez dit de co(chon)neries, je sors...
Jeano, bon courage pour ton mal de dos, on croise les doigts pour que ça aille mieux. Un copain disait : avec l'age, les raideurs se déplacent!!! c'est peut-être ça???...
Je ne savais pas pour les conserves... Merci pour la mise en boite, la mise en plis étant chez le coiffeur et le misanthrope chez Molière!!!

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Re: je m'occupe

Message par nehru32 le Ven 23 Mar - 11:27

en parlant de Molière, sachez mes amis que si je suis en train de fabriquer un nouveau poulailler pour mes poules afin de les protéger contre la grippe aviaire, perso, je ne suis pas avare!!!!!
Quelques fois Claudine me dit que je suis trop Gentil Homme, mais sûrement pas Bourgeois Very Happy

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Re: je m'occupe

Message par Arnauld le Ven 23 Mar - 11:56

Ca me rappelle un moyen mnémotechnique pour se souvenir des auteurs du XVII ème siècle :
"Une Corneille, perchée sur la Racine de La Bruyère, Boileau de La Fontaine Molière"
Pour vous, j'en suis sûr, vos plantations vont prendre "Racine"...

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Message par Jano332 le Ven 23 Mar - 17:42

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Message par Jano332 le Ven 23 Mar - 17:45

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J'avais celle-là en réserve aussi: la nouvelle cochonne de mon voisin.

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Re: je m'occupe

Message par nehru32 le Sam 24 Mar - 8:41

Bonjour Jean Claude, merci de ces belles images, j'adore la seconde
Bon eek end sous la pluie

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Re: je m'occupe

Message par nehru32 le Mer 4 Avr - 21:02

je continue de m'occuper petit plaisir

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Re: je m'occupe

Message par jeanpaul 26 le Jeu 5 Avr - 15:22

Coucou Francis,

Tu vas être obligé de nous en faire un quand nous viendrons vous voir, il ne fallait pas nous le faire voir.

Bisous de nous 2

J et JP

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Re: je m'occupe

Message par Jano332 le Mar 10 Avr - 19:14

Bonjour Francis,
Tu vas prendre des kilos à cuisiner comme cela ! Pas bon pour ta ligne mais c'est bien de te perfectionner pour les amis !!!!!

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Re: je m'occupe

Message par nehru32 le Mar 10 Avr - 20:14

Bonsoir Jean Claude, mais quand je cuisine, que ce soit salé ou sucré, c'est surtout pour les amis.
Alors, il n'y a plus qu'à!!!!!

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